Sastojci

• 3 jaja
• Šolja jogurta (šolja od 200ml)
• Pola šolje ulja (šolja od 200ml)
• Šolja ipo brašna (šolja od 200ml)
• Jedna šolja palente (bony)
• 2-3 kašike kukurznog brašna (bony)
• Jedan prašak za pecivo
• Kašikica/dvije soli
• 200gr fete ili nekog drugog mladog sira

Priprema

Sve sastojke spojiti, prvo umutiti jaja pjenasto zatim dodati jogurt i ulje, pa ostatak jedno po jedno. Peći u kalupu za mafine, kalup premazati uljem pa posuti brašnom da se mafini ne bi lijepili, ili peći u nekom silikonskom kalupu na 200°, 20-ak do 25 minuta, zavisi kako jako peče rerna.

Poslužiti uz umak od pavlake i jogurta i soli, uz dekoraciju sa peršunom i crvenom paprikom (bony). Umak se može poslužiti u posebnoj manjoj zdjelici.